España, Grecia e Italia producen más de tres cuartas partes de la producción de aceite de oliva mundial. Sin embargo, en Croacia al ser un país demasiado pequeño para poder competir por cantidad tienen como objetivo hacer un aceite de mejor calidad, que según ellos escasea en el mercado. La produción de aceite en Croacia tiene sus inicios en la época romana, pero se vio mermada después de la Segunda Guerra Mundial. Gracias a los esfuerzos del estado por formar a los agricultores y a la inversión privada, Croacia vuelve a producir aceite de calidad.
El aceite de oliva es uno de los productos más importantes de Croacia y se produce en Istria, Kvarner y Dalmacia. Aunque si quiere formar parte de la Unión Europea debera controlar las subvenciones sobre la producción de aceite.
Croacia tiene una historia y cultura fascinante y entre otras curiosidades podemos decir, que:
Fueron ellos quienes introdujeron la corbata en Europa; el Maraschino es el auténtico licor de Zadar que en el siglo XVIII se servía en las mesas de célebres soberanos como el rey Jorge IV de Inglaterra, Napoleón Bonaparte o el zar Nikolaj, … Slavoljub Penkala, inventó el bolígrafo en 1906 y la pluma estilográfica en 1907; Que es la patria de Marco Polo, nació en Dalmacia, en la isla de Korčula; La raza canina dálmata le debe su nombre a Dalmacia y a la tribu iliria de los dálmatas.
En cuanto a su gastronomía deberías probar el kulen un chorizo tradicional de Eslavonia y la especialidad de esa región.
Llama la atención su atractiva oferta de alojamientos en los faros de la costa Dalmata, y los alojamientos en casas privadas. Aunque también cuenta con numerosos hoteles y zonas de camping.
Podéis entrar a Croacia en tren con líneas directas con Eslovenia, Bosnia y Herzegovina, Hungría, Italia, Austria, Suiza, Alemania, Serbia y Montenegro, Macedonia y Montenegro. Por mar en catamarán desde Venecia o en ferry desde Pescara, Ancona y Bari.
Si bien la opción de vuelos baratos desde España se ha producido gracias a Clickair e Iberia que renuevan sus rutas en vuelo directo desde Barcelona y Madrid respectivamente con vuelos a buen precio a Dubrovnik en el año 2009. A la vez que Air Nostrum inaugura la ruta Valencia – Dubrovnik, Iberia añade la ruta Madrid – Zagreb, y tanto Croacia Airlines como Dubrovnik Airlines inauguran la ruta Barcelona – Zagreb y Madrid – Zagreb respectivamente. Esta apertura de rutas a permitido que los vuelos sean más baratos y aumentan la frecuencia de vuelos y su riqueza cultural un destino turístico muy atractivo.
Tiene un gran oferta turística tanto de interior: Croacia central y Eslavonia, como la oferta de costa: Istria, Kvarner, Zadar, Sibenik, Split y Dubrovnik sin duda una de las ciudades más bellas de Europa, la llamada “perla del Adriatico”.
Sus ocho Parques Nacionales. Es un país ideal para practicar deportes de aventura, para disfrutar de su gastronomía, de los diez Parques Naturales y sus ocho parques Nacionales.
Os recomiendo que antes de ir a Croacia visiteis la página de la Oficina Nacional de Turismo de Croacia
